ปัญญายง ช., “การศึกษาวัฒนธรรมอาหารอาเซียนเพื่อประชาคมสังคมและวัฒนธรรมอาเซียน”, Inst Cult Art J, ปี 18, ฉบับที่ 1, น. 43–52, มี.ค. 2017.