N. . Thi Loan Phuc และ มหาวรากร ส., “วัฒนธรรมและวิถีชีวิตในอาหารริมทางไทยและเวียดนาม”, Inst Cult Art J, ปี 22, ฉบับที่ 1, น. 85–97, ธ.ค. 2020.