กฤตมโนรถ ก., “การท่องเที่ยวเชิงอาหารผ่านอัตลักษณ์อาหารทั้ง 4 ภูมิภาค”, Inst Cult Art J, ปี 20, ฉบับที่ 2, น. 139–151, มิ.ย. 2019.