Thi Loan Phuc, Nguyen, และ มหาวรากร สุภัค. 2020. “วัฒนธรรมและวิถีชีวิตในอาหารริมทางไทยและเวียดนาม”. วารสารสถาบันวัฒนธรรมและศิลปะ 22 (1). กรุงเทพฯ, ประเทศไทย:85-97. https://so02.tci-thaijo.org/index.php/jica/article/view/242921.