ณ ภูเก็ต ว. ร. และ จรัสจรุงเกียรติ เ., “สุนทรียะของอาหารที่รังสรรค์ผ่าน ‘เชฟ’ : ความสัมพันธ์ระหว่างภาษากับการสร้างคุณค่าเชิงสัญญะ ในนิตยสารประเภทอาหาร”, J SocHu UBU, ปี 10, ฉบับที่ 2, น. 188–212, ธ.ค. 2019.