ณ ภูเก็ต ว. ร.; จรัสจรุงเกียรติ เ. สุนทรียะของอาหารที่รังสรรค์ผ่าน “เชฟ” : ความสัมพันธ์ระหว่างภาษากับการสร้างคุณค่าเชิงสัญญะ ในนิตยสารประเภทอาหาร. J SocHu UBU 2019, 10, 188-212.