รุ่งมณี ส. 2019. ส้มปลาโดแม่น้ำโขง: การปรับตัวของชาวบ้านและห่วงโซ่อุปทานอาหารในลุ่มน้ำโขงในระบบตลาด. วารสารมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี. 8, 1 (ก.ย. 2019), 188–206.