อนุสรณ์ทรางกูร ส., พัฒนพงษ์ดิลก ป. และ พรหมพิมพ์ ช. (2025) “การถอดรหัสพหุวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่นย่านตลาดพลูผ่านการเล่าเรื่อง: กรณีศึกษา การยกระดับเศรษฐกิจฐานรากด้วยการท่องเที่ยวเชิงอาหาร”, วารสารวิชาการมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี. กรุงเทพฯ, ประเทศไทย, 8(2), น. A90-A104. available at: https://so02.tci-thaijo.org/index.php/human_dru/article/view/279261 (สืบค้น: 6 ธันวาคม 2025).