อนุสรณ์ทรางกูร ส.; พัฒนพงษ์ดิลก ป.; พรหมพิมพ์ ช. การถอดรหัสพหุวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่นย่านตลาดพลูผ่านการเล่าเรื่อง: กรณีศึกษา การยกระดับเศรษฐกิจฐานรากด้วยการท่องเที่ยวเชิงอาหาร. วารสารวิชาการมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี, กรุงเทพฯ, ประเทศไทย, v. 8, n. 2, p. A90-A104, 2025. Disponível em: https://so02.tci-thaijo.org/index.php/human_dru/article/view/279261. Acesso em: 7 ธ.ค. 2025.