ศรีทองเพิง ศศิธร, และ พีรพัชระ จุฑามาศ. 2026. “ตำรับอาหารภูมิปัญญาเชื้อสายโปรตุเกสในชุมชนกุฎีจีน”. วารสารกระแสวัฒนธรรม 27 (52):30-42. https://so02.tci-thaijo.org/index.php/cultural_approach/article/view/274418.