เยี่ยมตระกูล ส. และ A. G. McAdam, “การพัฒนาผลิตภัณฑ์พายสับปะรด สินค้า OTOP ประเภทอาหาร เพื่อยกระดับมาตรฐาน ห้า ดาว ของกลุ่มวิสาหกิจชุมชน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์”, appm, ปี 5, ฉบับที่ 2, น. 106–121, ส.ค. 2023.