บุญมาเลิศ ว., ภู่ทอง บ., และ ชัยทร ธ., “การจัดการโซ่คุณค่าธุรกิจอาหารฮาลาลประเภทอาหารกล่องพร้อมรับประทาน ในกรุงเทพมหานคร”, appm, ปี 5, ฉบับที่ 2, น. 122–135, ส.ค. 2023.