กระแจะจันทร์ ส. ., และ เผ่าพันธุ์ ณ. “ปัจจัยเชิงเหตุและผลของนวัตกรรมแบบเปิดของร้านอาหารในประเทศไทย”. Journal of Roi Kaensarn Academi, ปี 6, ฉบับที่ 10, กันยายน 2021, น. 239-54, https://so02.tci-thaijo.org/index.php/JRKSA/article/view/250902.