ทองแย้ม ภ. ., และ เขตต์ทองคำ พ. “การผลิตมะละกอแกะสลักแช่อิ่ม”. Journal of Roi Kaensarn Academi, ปี 6, ฉบับที่ 11, กรกฎาคม 2021, น. 42-51, https://so02.tci-thaijo.org/index.php/JRKSA/article/view/250678.