มุ่งพัฒนสุนทร ธ., “การเสริมสร้างศักยภาพนวัตกรรมผลิตภัณฑ์ปลอดสาร : หมู่บ้านหม้อแกงทอง”, JRKSA, ปี 6, ฉบับที่ 7, น. 62–75, พ.ค. 2021.