ชัยเลื่องลือ ส., “แรงจูงใจและสมรรถนะการทำงานที่ส่งผลต่อความเชื่อมั่น สู่ความเป็นเชฟอาหารไทยมืออาชีพในระดับสากล ”, JRKSA, ปี 8, ฉบับที่ 12, น. 1–13, ธ.ค. 2023.