มานะโรจน์ อ., แก้วศรีทอง จ. และ ศรีแก้ว ค. (2024) “การสร้างสรรค์อาหารไทยจากทุนวัฒนธรรมสำหรับผู้ประกอบการร้านคาเฟ่ จังหวัดพิษณุโลก ”, Journal of Roi Kaensarn Academi, 9(2), น. 385–402. available at: https://so02.tci-thaijo.org/index.php/JRKSA/article/view/267414 (สืบค้น: 10 ตุลาคาม 2026).