มานะโรจน์ อ. ., แก้วศรีทอง จ. . และ ศรีแก้ว ค. . (2024) “การสร้างสรรค์อาหารไทยจากทุนวัฒนธรรมสำหรับผู้ประกอบการร้านคาเฟ่ จังหวัดพิษณุโลก ”, Journal of Roi Kaensarn Academi, 9(2), น. 385–402. available at: https://so02.tci-thaijo.org/index.php/JRKSA/article/view/267414 (สืบค้น: 9 ธันวาคม 2025).