หิรัญธนาภัทร ช. และ ชัยเกษม ฐ. (2024) “การอนุรักษ์อาหารพื้นถิ่น ‘หมี่กุดจิก’ เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงอาหาร ตามนโยบายไทยแลนด์ 4.0”, Journal of Roi Kaensarn Academi, 9(2), น. 644–661. available at: https://so02.tci-thaijo.org/index.php/JRKSA/article/view/265918 (สืบค้น: 10 ตุลาคาม 2026).