หิรัญธนาภัทร ชนิชา, และ ชัยเกษม ฐิรชญา. 2024. “การอนุรักษ์อาหารพื้นถิ่น ‘หมี่กุดจิก’ เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงอาหาร ตามนโยบายไทยแลนด์ 4.0”. Journal of Roi Kaensarn Academi 9 (2):644-61. https://so02.tci-thaijo.org/index.php/JRKSA/article/view/265918.