ปานเจริญ ส. . การพัฒนาผลิตภัณฑ์วาฟเฟิลโดยใช้แป้งมันเทศสีม่วงทดแทนแป้งสาลี. Journal of Roi Kaensarn Academi, [S. l.], v. 9, n. 11, p. 133–147, 2024. Disponível em: https://so02.tci-thaijo.org/index.php/JRKSA/article/view/274337. Acesso em: 12 เม.ย. 2025.