มานะโรจน์ อ. .; แก้วศรีทอง จ. .; ศรีแก้ว ค. . การสร้างสรรค์อาหารไทยจากทุนวัฒนธรรมสำหรับผู้ประกอบการร้านคาเฟ่ จังหวัดพิษณุโลก. JRKSA 2024, 9, 385-402.