มานะโรจน์ อ.; แก้วศรีทอง จ.; ศรีแก้ว ค. การสร้างสรรค์อาหารไทยจากทุนวัฒนธรรมสำหรับผู้ประกอบการร้านคาเฟ่ จังหวัดพิษณุโลก. JRKSA 2024, 9, 385-402.