หิรัญธนาภัทร ช.; ชัยเกษม ฐ. การอนุรักษ์อาหารพื้นถิ่น “หมี่กุดจิก” เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงอาหาร ตามนโยบายไทยแลนด์ 4.0. JRKSA 2024, 9, 644-661.