มานะโรจน์ อ. , แก้วศรีทอง จ. และ ศรีแก้ว ค. 2024. การสร้างสรรค์อาหารไทยจากทุนวัฒนธรรมสำหรับผู้ประกอบการร้านคาเฟ่ จังหวัดพิษณุโลก . Journal of Roi Kaensarn Academi. 9, 2 (ก.พ. 2024), 385–402.