กระแจะจันทร์ ส. และ เผ่าพันธุ์ ณ. 2021. ปัจจัยเชิงเหตุและผลของนวัตกรรมแบบเปิดของร้านอาหารในประเทศไทย. Journal of Roi Kaensarn Academi. 6, 10 (ก.ย. 2021), 239–254.