วิวัฒน์ แก้วดวงเล็ก V. K., “อาหารปลอดภัย กับการจัดการสิ่งแวดล้อม FOOD SAFETY AND ENVIRONMENTAL MANAGEMENT”, JEM, ปี 15, ฉบับที่ 2, น. 106–125, ธ.ค. 2019.