ประสงค์จันทร์ ส., และ โพชกำเหนิด น. “การผลิตไวน์จากลูกจากโดยใช้การหมักด้วยยีสต์ทางการค้า”. วารสารการพัฒนาชุมชนและคุณภาพชีวิต, ปี 1, ฉบับที่ 2, กรกฎาคม 2018, น. 81-88, https://so02.tci-thaijo.org/index.php/JCDLQ/article/view/134221.