แก้วดี พ., งาเจือ ก., ตัณฑะอาริยะ ส., ไชยแสน อ., และ ปานอำพันธ์ ก., “ผลของพันธุ์ข้าวพื้นเมืองจังหวัดตราดต่อการแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารเส้น”, JCDLQ, ปี 9, ฉบับที่ 3, น. 445–451, ส.ค. 2021.