ปานเพชร อ., “การพัฒนาผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์กล้วยฉาบเพลินเพลินของชุมชนบ้านไร่อ้อย ตําบลไร่อ้อย อําเภอพิชัย จังหวัดอุตรดิตถ์”, JCDLQ, ปี 12, ฉบับที่ 3, น. 292–302, ส.ค. 2024.