ประสงค์จันทร์ ส. และ โพชกำเหนิด น., “การผลิตไวน์จากลูกจากโดยใช้การหมักด้วยยีสต์ทางการค้า”, JCDLQ, ปี 1, ฉบับที่ 2, น. 81–88, ก.ค. 2018.