จันทร์ฉาย ณ., “การผลิตขนมจีนเส้นหมักด้วยหัวเชื้อบริสุทธิ์ของ ชุมชนบ้านแม่ยางโพธิ์ อำเภอร้องกวาง จังหวัดแพร่”, JCDLQ, ปี 3, ฉบับที่ 2, น. 141–149, ก.ค. 2018.