แก้วดี พชร, งาเจือ กุณฑล, ตัณฑะอาริยะ สุดารัตน์, ไชยแสน อมร, และ ปานอำพันธ์ กรกนก. 2021. “ผลของพันธุ์ข้าวพื้นเมืองจังหวัดตราดต่อการแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารเส้น”. วารสารการพัฒนาชุมชนและคุณภาพชีวิต 9 (3):445-51. https://so02.tci-thaijo.org/index.php/JCDLQ/article/view/251434.