อ่อนสำลี ก. (2018). สภาวะที่เหมาะสมในกระบวนการผลิตเพื่อชะลอการเกิดกลิ่นหืนในผลิตภัณฑ์ข้าวตังของชมรมแม่บ้านศูนย์การบินทหารบก ต.เขาพระงาม อ.เมือง จ. ลพบุรี. วารสารการพัฒนาชุมชนและคุณภาพชีวิต, 4(3), 429–440. สืบค้น จาก https://so02.tci-thaijo.org/index.php/JCDLQ/article/view/129460