พฤกษา ส.; ศรีปูณะ ส.; มาขันพันธ์ อ.; เหลืองาม ป. ความหลากหลายและคุณค่าทางโภชนาการของอาหารท้องถิ่น ตำบลนาอ้อ อำเภอเมือง จังหวัดเลย. JCDLQ 2020, 8, 363-376.