แก้วดี พ., งาเจือ ก., ตัณฑะอาริยะ ส., ไชยแสน อ. และ ปานอำพันธ์ ก. 2021. ผลของพันธุ์ข้าวพื้นเมืองจังหวัดตราดต่อการแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารเส้น. วารสารการพัฒนาชุมชนและคุณภาพชีวิต. 9, 3 (ส.ค. 2021), 445–451.