พูนศิลป์ ธ., M. Barman, A. , K. Simpson, B. และ กล่อมเกล้า ส. 2020. การจำแนกคุณลักษณะของเอนไซม์ทริปซินที่ผ่านการตรึงจากเครื่องในปลากะพง. วารสารการพัฒนาชุมชนและคุณภาพชีวิต. 8, 3 (ส.ค. 2020), 530–543.