จินตสถาพร อ., ทะแกล้วพันธุ์ จ., จินตสถาพร อ., ชุ่มคำ ศ., ไทยทุ่งฉิน ฉ. และ บุญน้อม ส. 2018. การปรับปรุงคุณภาพเนื้อปลาสลิดด้วยของเหลือ จากการตัดแต่งเห็ดนางฟ้าในอาหารปลา. วารสารการพัฒนาชุมชนและคุณภาพชีวิต. 1, 1 (ก.ค. 2018), 125–133.