ไชยชนะ น. 2019. แกงบวนบ้านตลิ่งแดงและความมั่นคงทางอาหารในท้องถิ่น. วารสารอินทนิลทักษิณสาร มหาวิทยาลัยทักษิณ. 14, 1 (มิ.ย. 2019), 121–151.