ฟักทอง ด. . “แนวทางการสร้างอัตลักษณ์ของร้านอาหารพื้นเมืองเหนือ ในจังหวัดเชียงใหม่”. Journal of Business, Innovation and Sustainability (JBIS), ปี 16, ฉบับที่ 2, สิงหาคม 2021, น. 140-57, https://so02.tci-thaijo.org/index.php/BECJournal/article/view/242386.