ชาญวิชัย ก. และ ภูรัต ธ. ., “การสร้างมูลค่าเพิ่มด้วยการพัฒนาความเป็นตัวตนที่แท้จริงให้กับอาหารท้องถิ่น ในอำเภอเขาค้อ จังหวัดเพชรบูรณ์ ผ่านการเล่าเรื่อง”, BECJ SOC SCI HUM , ปี 15, ฉบับที่ 3, น. 26–37, ธ.ค. 2020.