ฟักทอง ดาวรุ่ง. 2021. “แนวทางการสร้างอัตลักษณ์ของร้านอาหารพื้นเมืองเหนือ ในจังหวัดเชียงใหม่”. Journal of Business, Innovation and Sustainability (JBIS) 16 (2):140-57. https://so02.tci-thaijo.org/index.php/BECJournal/article/view/242386.