ฟักทอง ด. 2021. แนวทางการสร้างอัตลักษณ์ของร้านอาหารพื้นเมืองเหนือ ในจังหวัดเชียงใหม่. Journal of Business, Innovation and Sustainability (JBIS). 16, 2 (ส.ค. 2021), 140–157.